Мясной террин

2 небольшие моркови (или пару стеблей сельдерея)

1 средняя луковица

1-2 зубочка чеснока

1 стакан хлебных крошек (смолоть в блендере вчерашний хлеб)

1 яйцо

половина пучка петрушки

500 гр фарша (любого)

150 гр смеси из консервированного горошка и кукурузы (1 маленькая баночка)

1/3 стакана томатного соуса

2 ст. ложки сливок

соль, перец

Морковку, лук, чеснок и хлебные крошки и яйцо прокрутить в чаше блендера или через мясорубку

 Добавить сливки, горошек+кукурузу, фарш, соль, перец

 Хорошо вымешать

Форму для выпечки застелить двойным слоем фольги. Если выпекать в силиконовой форме, то необходимо сбрызнуть прохладной водой. Выложить фарш и смазать половиной соуса

Поставить в духовку на 35 минут. Достать, смазать второй половиной соуса и поставить допекаться еще минут 20-30