Голландский гороховый суп

Горох - 300 гр

морковь - 2 шт

лук порей - 1 шт

лук репчатый - 1 шт

1/4 корня сельдерея

листья сельдерея

лавровый лист - 1-2 шт

500 гр бекона

1 колечко копченой колбасы

1500 мл воды

соль, перец по вкусу

Тыквенный суп-пюре

Всё начиналось очень банально. Мне лечили зубки и я не могла есть ничего кроме перетертой пищи. И вот в одном харьковском кафе попробовала это вкуснейшее чудо. А потом просто купила набор в голландском магазине. Я не знаю где плагиат, но вроде как набор это позиционировался как "голландская кухня". Но то что у меня получилось и то, что я ела в Харькове очень похоже по вкусу. В-общем я довольна результатом и вам советую попробовать.

А в наборе этом не так много продуктов. Мало того, с некоторыми можно экспериментировать. Грибов там, например не было. А я взяла и добавила. А вот бульонный кубик второй раз добавлять не буду - нет в нем необходимости. В конце концов лучше добавить натуральный бульон. И так. 

Тыковка - 1 шт (не очень большая)

морковь - 1 шт (крупная)

яблоко - 1 шт (лучше кисло-сладкое)

лук репчатый - 1 шт (крупная)

апельсин - 1 шт

имбирь - небольшой кусочек корешка

чеснок - 1-2 зубчика

соль, перец по вкусу

бульонный кубик - 1-2

масло растительное - 2-3 ст. ложки

вода - 1 литр, примерно 

Блины "фермерские"

3 яйца

100 гр сахара

1/2 ч.ложки соли

500 мл молока или даже просто воды

250-270 гр муки

1/3 стакана растительного масла

перец болгарский - 1 шт

шампиньоны - 200 гр

лук красный - 1 штука

немного мелко нарезанного укропа

Томатный суп с фрикадельками

помидоры 500 гр
1 луковица
3 веточки петрушки
3/4 л воды и 2 бульонных кубика ( как по мне то лучше куриный бульон)
1 лавровый лист
тимьян
30г сливочного масла
30 гр муки
фрикадельки
соль
перец
сметана
лимонный сок - 1 ст. ложка - по желанию

Бабушкин голландский яблочный пирог

Для теста
2 стакана муки
3/4 стакана сахара
170 гр сливочного масла (из холодильника)
2 столовые ложки ледяной воды
2 желтка (по отдельности)
1/2 ч. ложки соли