"Тиффани", салат

Куриное филе 2 шт 

яйца - 4 шт

сыр твердых сортов - 200 гр

белый виноград - примерно 300 гр

орехи (грецкие или миндаль) - полстакана

майонез 200 гр (можно заменить смесью сметаны и "филадельфии")

приправа карри - 1 ч. ложка

растительное масло - 3 ст. ложки

щепотка соли

зелень петрушки

Мясо отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить, порезать или просто разобрать на волокна.

В оригинальном рецепте отваренное куриное мясо необходимо обжарить с карри и солью примерно 5-7 минут. 

Можно заменить варено-жареную курицу на копченую. 

У меня была необходимость сделать блюдо более диетическое, поэтому я просто порезала вареную курицу и все. Но только на половину салата (естественно брала меньше мяса), а вторую половину салата сделала из копченой курицы. В-общем как всегда экспериментирую.

Яйца сварить, остудить, почистить и нарезать мелкими кубиками или потереть на крупной терке. 

смешать сметану и сливочный сыр "филадельфия" в приблизительно равных пропорциях (если не хочется использовать майонез)

сыр натереть на крупной терке

Орехи мелко порубить

На большое блюдо нанести немного майонеза

выложить половину мяса

посыпать 1 ст. ложкой орехов

разложить половину тертого сыра

снова немного орехов

следующий слой - яйца

затем все слои повторить в той же последовательности. Все слои должны быть промазаны майонезом.

Последний слой - половинки винограда. Если виноград с косточками - их следует удалить. Украсить зеленью петрушки. По большому счету можно салат складывать в глубокое блюдо (типа как "шубу"), но мне кажется - то не так красиво будет.