Ревенево-вишневый крамбл

 

на 4-5 порций:

400 гр ревеня (2-3 стебля)

150 гр вишневого варенья (можно любое другое)

50-70 гр сахара 

1 ст. ложка порошка ванильного пудинга

6 ст. ложек воды

для присыпки

100 гр сливочного масла+ масло для смазывания формочек

180 гр муки

50 гр сахара

1/2 ст. ложки порошка корицы

Стебли ревеня помыть, почистить, порезать на кусочки 0,5 см толщиной и смешать с вишневым вареньем и сахаром. 

Огнеупорные формочки смазать сливочным маслом и разложить массу по формочками. 

Столовую ложку ванильного пудинга развести теплой водой в посуде, где перемешивался ревень с вареньем. Разделить полученную жидкость по формочками. 

Для присыпки смешать растопленное сливочное масло с сахаром, мукой и корицей до образования крошек. Полученные крошки высыпать поверх ревенево-пуддинговой смеси. 

Выпекать в нагретой до 180* доховке 20-25 минут.

Вынуть крамбл из духовки,  дать остыть.

Подавать со взбитыми сливками.