мука - 190 гр
яичный белок - 1 шт
сахар - 100 гр
лимон - 1 шт
кукурузный крахмал - 40 гр
разрыхлитель - 1 ч. ложка
сливочное масло - 60 гр (комнатной температуры)
Взбить масло и сахар
добавить яичный белок, сок и цедру лимона
добавить крахмал, разрыхлитель и муку
Замесить тесто (не сильно тугое, пластичное)
Духовку включить на 170-180*
Противень застелить бумагой для выпечки. Скатать шарики размером с грецкий орех и слегка сплюснуть
Выпекать 12-14 минут. Они должны слегка подрумяниться
Из данного количества продуктов у меня получилось 15 печенек.
Комментариев нет:
Отправить комментарий