Пирог с ревенем (рабарбаром)

2-3 яйца

1,5 стакана сахара

250 гр масла (или маргарина)

200 гр сметаны

2 стакана муки

1,5 ч. ложки разрыхлителя

500 гр ревеня

Яйца растереть с сахаром.
Добавить сметану. Перемешать.
Масло растопить и теплым влить в смесь сахара, сметаны и яиц.
Добавить муку, разрыхлитель. Хорошо перемешать.
Ревень порезать на небольшие кусочки.
Тесто вылить в форму для выпекания. Сверху выложить ревень, немножко его "утопить" в тесте.

Поставить в духовку разогретую до 180* и выпекать до зарумянивания, примерно 25-30 минут.