Поиск по этому блогу

воскресенье, 27 января 2013 г.

Тарталетки с муссом из норвежской сельди и творога


Ингредиенты
филе малосольной норвежской сельди - 250гр
тарталетки из слоёного теста (я тесто делала сама, но можно купить готовое)
жирный домашний творог (я заменила не очень домашним) - 200гр
сметана - 3ст.ложки
яйцо - 2 шт.
укроп
Испечь тарталетки. 

Одну пятую части филе сельди отложить, остальное филе вместе с творогом пропустить через мясорубку. К полученному фаршу добавить сметану и желтки яиц, сваренных вкрутую. Тщательно перемешать и протереть. Я все эти манипуляции заменила блендером. 
Выложить в тарталетки мусс из творога и сельди, украсить кубиками оставшейся сельди и укропом. 

Комментариев нет:

Отправить комментарий