Поиск по этому блогу

воскресенье, 20 апреля 2014 г.

Цуккини в горшочке

Это блюдо я увидела в рекламе, когда смотрела фильм. На самом деле там была реклама каких-то сливок. Но в конце ролика в последнем кадре был рецепт. Я решила попробовать. И это оказалось вкусно. И очень просто.





слоеное тесто - 4 кружочка
цуккини - 4 шт
лук-шалот - 1 шт
зеленый лук - несколько стеблей
125 мл сливок
яйцо - 1
зубчик чеснока мелко нарезанный - 1
4 веточки базилика
сушеный орегано - 1/2 ч. ложки
сыр пекорино - 80 гр (я нагло заменила его обычным твердым сыром)
растительное масло для жарки

Цукини порезать на небольшие дольки.

Лук-шалот, зеленый лук, чеснок - мелко порезать. Обжарить на растительном масле. Туда же выложить цуккини и на сильном огне слегка их подрумянить. Добавить измельченный базилик, орегано.

Переложить овощи в горшочки.

Слегка взбить яйцо, добавить сливки и натертый сыр. Посолить, поперчить. Залить овощи.

Сверху горшочек накрыть листиком слоеного теста.

Поставить в духовку разогретую до 180* на 20-25 минут.

Комментариев нет:

Отправить комментарий