Варенье из черешни (вишни)

Ягоды промыть, перебрать, пересыпать сахаром (слоями:сахар, ягоды, сахар, ягоды). На 5 кг ягод 4 кг сахара + примерно 200мл воды. Поставить на слабый огонь. Довести до кипения. Отставить, охладить. Второй раз закипятить, проварить на слабом огне минут 10, залить в простерилизованные банки, закатать